L’objet de l’association, de fait, de plusieurs familles, est simplement de veiller à la sauvegarde et à l’avenir du Causse, de Villeneuve-d’Aveyron à Causse-et-Diège. Soit d’ouvrir l’oeil, puis d’informer de ce qui semble aller à l’encontre de la sauvegarde, ou être utile à l’avenir du Causse. Voir http://caussedurable.blogspot.fr/
Causse durable s’est notamment opposé à l’extension de la porcherie de la Sanguinette, sur la commune de Causse-et-Diège, et a approfondi l’analyse et l’information autour des procédures d’autorisation et de marketing en production porcine.
