Alsace Nature milite depuis 1965 pour la protection de la nature et une meilleure prise en compte de l’environnement en Alsace. Alsace Nature a environ 1700 membres individuels, fédère environ 120 associations, grandes et petites, et est membre de France Nature Environnement. Ses actions visent à faire reconnaître, préserver et reconquérir la biodiversité et à réduire les dégâts que fait une société de croissance aveugle, indifférente ou hypocrite par rapport aux impacts sur l’environnement et sur les générations futures. Il se trouve que Alsace Nature, peut-être dans l’héritage culturel de l’Alsacien Albert Schweitzer, a pris à bras le corps la question du bien-être animal en élevage, enjeu éthique central, qui par ricochet impacte l’environnement, les ressources et le paysage, la santé animale et humaine, le respect du travail et la justice Nord-Sud. C’est pourquoi Alsace Nature développe le concept Respect en plus est engagé dans une campagne pour « Des prix justes pour le Respect du Vivant ».
Le bien-être des animaux doit devenir une priorité de nos politiques agricoles. Il ne peut pas y avoir de développement durable sans éthique.