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Poules pondeuses

Les oeufs bénéficient d’un étiquetage clair quant au système d’élevage, obligatoire au niveau européen. Grâce à cet étiquetage il a été démontré que le consommateur prend effectivement en compte les conditions d’élevage et le bien-être animal, lors de ses choix d’achat.

La France est en retard quant à passer des cages-batteries aux systèmes alternatifs. Malheureusement, l’élevage dit « au sol », qui se passe dans des bâtiments sans accès au plein air, comporte des modèles très intensifs qu’il vaut mieux éviter.

Aussi dans les systèmes alternatifs, il peut y avoir de grandes différences de qualité entre élevages de la même catégorie d’étiquetage.

Il existe en Europe divers « labels bien-être animal ». Vous trouvez ici un tableau comparatif de 7 labels bien-être concernant les poules pondeuses.

Quelques enjeux sont présentés dans la mini-plaquette d’Alsace Nature que voici.